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Eine «Kalte Muschi» aus Sissach
Mit einer speziellen Mischung aus Cola und Rotwein will ein junger Sissacher Weinhändler das Sortiment des elterlichen Traditionsunternehmens auffrischen. Dafür musste er aber zuerst einen Markenstreit mit Red Bull ausfechten. Mehr...
Von Joel Gernet.
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Ich werde das sicher mal probieren - Gruess aus Sissach!
Ich habe schon alles getrunken was Rang und Namen hat, incl. der ganzen Romanée Conti Palette. Auf die Idee Wein mit Cola zu mischen bin ich allerdings in meiner ganzen Karriere als selbsternannter kleiner Weinkenner noch nie gekommen. Vielleicht fehlt mir da halt doch immer noch das letzte Quäntchen Kenntnisse, das den kleinen Amateur Trinker vom grossen Profi Händler und Kenner unterscheidet ;-) Antworten
Konnte in diesem Artikel das Wort "Innovation" nicht finden! Zudem wurde darauf hingewiesen das es bereits in anderen Ländern gibt. Konnte das Getränk bereits testen und es ist nicht vergleichbar mit einem selbst gemischten Getränk aus Cola und Wein. Als erfrischendes Partygetränk genau richtig... Einfach testen und dann beurteilen Antworten
Calimocho [kali?mot?o] (möglicherweise abgeleitet von der baskischen Schreibweise kalimotxo), im Deutschen manchmal verballhornt zu kahle Muschi oder kalte Muschi, regional auch Korea oder Bambule, ist ein alkoholisches Mischgetränk, das je zur Hälfte aus Rotwein und aus Cola besteht, wobei der Alkoholgehalt vom verwendeten Rotwein abhängig ist und die Anteile Koffein, Phosphorsäure und Zucker von der verwendeten Cola bestimmt werden. Antworten
uiuiui wie innovativ! ;-) vielleicht erfindet er ja statt cola-rot auch noch cola-weiß. so heißt das zeug seit urzeiten in der kurpfalz wo ich herkomme. es gibt aber das gleiche auch noch mit fanta, limo, apfelwein etc....naja vielleicht erfindet er das auch noch. Antworten
@Callair: Das gibts bereits und wird in der Barszene seit Jahrzehnten Tom Boy genannt. Gruss aus einer Brauerei mit Bar.
Trinkbanausen und dann verlangen dass das mit Bier getan wird. "Auch Wasser ist ein edler Tropen, mischt man ihn mit Malz und Hopfen"
René, für Weinliebhaber und Kenner, das heisst der Wein vergewaltigen. Das kann man mit Bier versuchen, aber mit Wein keinesfalls. Es leben die Drinkbanausen!!
Naja, das haben wir im Sommerurlaub in südlichen Ländern vor 15-20 Jahren auch schon getrunken, so innovativ ist das jetzt nicht wirklich, aber trotzdem lecker.
In Griechenland gibt es übrigens auch schon lange die Mix-Variante mit Retsina (geharzter Weisswein) statt Rotwein "cola retsina" ... auch gewöhnungsbedürftig, aber dann läufts.
(PS: Ich werde es aber nach wie vor selber mixen...)
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"...in der Schweiz bisher kaum bekannte Kreation."
Aber hallo, Calimucho (und nicht Calimocho, wie im Artikel erwähnt) war zu meiner Jugendzeit DAS Getränk.
Da man einen billigen Kochwein verwenden kann, wars gut für's Portemonnaie und die Cola-Flasche war zudem die perfekte Tarnung für Schulreisen o.Ä.
;-)
P.S.: Ein kleiner Schuss Kirsch gibt dem Ganzen eine abgerundete Note.
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Mag sein dass Sie es anders nennen, aber in Spanien kennt man dieses erfrischende Wein Mischgetränk seit je her, wie im Artikel richtig geschrieben als "Calimocho".
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