Basel

Tofu darf nicht verkauft werden

Ein Viertel der 24 asiatischen Tofuprodukte, die das baselstädtische Kantonslabor untersucht hat, waren nicht in Ordnung. Zwei Produkte wurden gar mit einem Verkaufsverbot belegt. Mehr...

Aktualisiert am 15.05.2012 10 Kommentare

Keime belasten Fleisch in Basler Restaurants

Das Basler Kantonslabor hat bei systematischen Betriebskontrollen im ablaufenden Jahr 43 Prozent der Fleischproben beanstandet. Mehr...

Aktualisiert am 19.12.2011 36 Kommentare

Klamme Finanzen verhindern Laborfusion

Eine Zusammenlegung der Kantonslabor beider Basel brächte qualitative Verbesserungen, würde Baselland aber mehr kosten – der Grund für ein Nein aus Liestal. Mehr...

Aktualisiert am 20.09.2011 4 Kommentare

Gute Noten für Basler Flusswasser

Die Qualität der Basler Fliessgewässer hat sich für Badende im laufenden Jahr weiter verbessert, wie das Kantonslabor am Dienstag mitteilte. Mehr...

Aktualisiert am 06.09.2011 1 Kommentar

Pestizidrückstände belasten Gemüse

Das Basler Kantonslabor hat das Gemüse aus hiesigen Asia-Läden genauer unter die Lupe genommen. Die Resultate sind ernüchternd. Mehr...

Aktualisiert am 05.01.2011 8 Kommentare

• Hygiene in den Restaurants hat sich nicht verbessert
• Unsauberes Gemüse: Kantonslabor rügt Asien-Läden

Hygiene in den Restaurants hat sich nicht verbessert

Auch 2010 musste das Kantonslabors Basel-Stadt über ein Drittel der Fleischproben wegen zu hoher Keimzahlen beanstanden. Kaum besser fällt die Bilanz bei Teigwaren, Reis und Gemüse aus. Mehr...

Aktualisiert am 16.12.2010 26 Kommentare

• Schwarze Liste für Hygienesünder?

HÖLSTEIN

Bakterien im Trinkwasser

Bis auf Weiteres muss Hölsteiner Leitungswasser abgekocht werden, bevor es konsumiert oder zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet wird. Das Kantonslabor rechnet damit, dass das Problem bis morgen Samstag beseitigt ist. Mehr...

Von Lukas Meili. Aktualisiert am 20.08.2010

• Gute Noten für Basler Trinkwasser

Scharf – und giftig

Das Baselbieter Kantonslabor hat in Paprika- und Curry-Proben das krebserregende Gift Aflatoxin gefunden. Mehr...

Aktualisiert am 19.07.2010 8 Kommentare

• Das Vertrauen ins Essen ist erschüttert

Unsauberes Gemüse: Kantonslabor rügt Asien-Läden

Viele aus Asien eingeführte Gemüse sind nicht sauber genug: Das Kantonslabor Basel-Stadt hat wegen Pflanzenschutzmittel- Rückständen 7 von 22 Proben beanstandet. Mehr...

Aktualisiert am 12.11.2009 3 Kommentare

Sünder werden häufiger kontrolliert

Bei einem Restaurant, das einmal negativ aufgefallen ist, kommen die Lebensmittelkontrolleure immer wieder vorbei, bis die Hygiene in Ordnung gebracht ist. Mehr...

Von Markus Vogt. Aktualisiert am 21.12.2011

Jedes fünfte Haus ein Sanierungsfall

Die WHO hat den Grenzwert für Radon in Wohnräumen neu stark gesenkt. In der Schweiz sollen die Empfehlungen Eingang ins Gesetz finden. Das Kantonslabor schätzt, dass in Riehen 20 Prozent der Häuser betroffen sind. Mehr...

Von Susanna Petrin. Aktualisiert am 20.12.2010 8 Kommentare

• Asbestsanierung wird beschleunigt
• Wie ein alten Haus ein topmodernes Minergie-P-Gebäude wurde