Wirtschaft

Woran erkennt man einen Freund des Meeres?

Meeresfreundlich: Fische, welche mit diesem Emblem ausgestattet sind, kann man getrost kaufen.

Manor gehört mit einem Marktanteil von mehr als zehn Prozent zu den grössten Fischhändlern der Schweiz. Seit einiger Zeit sind immer mehr Fische bei Manor mit dem jungen Label Friend of the Sea ausgezeichnet. Dieses erhalten Fischereien und Aquakulturen, die streng auf Nachhaltigkeit achten. Es ist hervorgegangen aus dem Label SAFE, das als Erstes für Fangmethoden garantierte, die Delfinen nicht schaden. Voraussetzung für das Gütezeichen Friend of the Sea sind unter anderem die Einhaltung bestimmter Mindestgrössen der Fische sowie Fangmethoden, die den Meeresgrund schonen. Zertifizierungsgesellschaften wie SGS oder Bureau Veritas kontrollieren die Einhaltung der Standards.

Erstellt: 02.11.2010, 08:28 Uhr

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